


Accademia della cucina, ospiti del Mira Conero per il programma 2019
Accademia della cucina, ospiti del Mira Conero per il programma 2019 Orgogliosi di aver ospitato l’Accademia Italiana della Cucina! Nell’articolo del CMO cronachemaceratesi.it trovate l’articolo completo. Ecco uno stralcio: La seduta accademica si è...
Miglior Sommelier del Soave il nostro Matteo su podio
Bravo Matteo: sul podio del trofeo nazionale miglior Sommelier del Soave 2018 Orgogliosi del nostro Matteo, che si è classificato al secondo posto, del trofeo Miglior Sommelier del Soave 2018! Il trofeo è stato assegnato da una giuria tecnica al termine di un concorso...
Il Brodetto di Porto Recanati
Il Brodetto di Porto Recanati La ricetta dello chef Sauro e la sua storia A Porto Recanati il Brodetto di pesce esiste da quando esistono i pescatori. Questo sugoso piatto marinaro è uno dei piatti forti del Mira Conero Hotel ed è stato per secoli il principale...
Da prendere con i guanti
(del sommelier)
Intervista al sommelier del Mira Conero Hotel Matteo Antonelli – Associazione Italiana Sommelier – “Un’acquavite può accompagnare benissimo un piatto particolare, magari un dolce. E’ riduttivo considerarla come un semplice fine pasto”. Insomma,...
