E’ del Mira Conero il miglior sommelier delle Marche

E’ del Mira Conero il miglior sommelier delle Marche

Lunedì 11/03/2019 si è svolto a Fermo, durante “Tipicità”, la fiera sui prodotti marchigiani, il concorso come miglior sommelier delle marche organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier, in collaborazione con il Consorzio Vini Piceni. Venti partecipanti...
Miglior Sommelier del Soave il nostro Matteo su podio

Miglior Sommelier del Soave il nostro Matteo su podio

Bravo Matteo: sul podio del trofeo nazionale miglior Sommelier del Soave 2018 Orgogliosi del nostro Matteo, che si è classificato al secondo posto, del trofeo Miglior Sommelier del Soave 2018! Il trofeo è stato assegnato da una giuria tecnica al termine di un concorso...
Il Brodetto di Porto Recanati

Il Brodetto di Porto Recanati

La ricetta dello chef Sauro e la sua storia A Porto Recanati il Brodetto di pesce esiste da quando esistono i pescatori. Questo sugoso piatto marinaro è uno dei piatti forti del Mira Conero Hotel ed è stato per secoli il principale elemento del pasto in mare dei...
Da prendere con i guanti (del sommelier)

Da prendere con i guanti
(del sommelier)

Intervista al sommelier del Mira Conero Hotel Matteo Antonelli – Associazione Italiana Sommelier – “Un’acquavite può accompagnare benissimo un piatto particolare, magari un dolce. E’ riduttivo considerarla come un semplice fine pasto”. Insomma,...
Matteo vince la borse di studio della Bonaventura Maschio 2016

Matteo vince la borse di studio della Bonaventura Maschio 2016

Matteo Antonelli, giovane sommelier del ristorante Mira Conero di Porto Recanati, risultato primo nel master di specializzazione sulle acquaviti dal titolo “La Ricerca dell’Eccellenza” offerte dalla Distilleria Bonaventura Maschio. Lezioni pratiche e teoriche tenute...